鳝鱼不宜爆炒

沉底小鱼 · 发表于 2008-9-20 15:00

在鳝鱼体内，有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫。如果爆炒鳝鱼丝或鳝鱼片，未烧熟煮透，这种寄生虫就不会被杀死，食入人体约半个月，就会发生颌口线虫感染，不仅会使人的体温突然升高，出现厌食，而且会在人的颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩，严重的还会引发其他疾病。所以，食用黄鳝，一定要煮熟烧透再吃，以防发生颌口线虫的感染。

xy2605 · 发表于 2008-9-20 16:36

麻辣鳝片
只喜欢这一种

炎炎夏日 · 发表于 2008-9-21 00:28

黄鳝？？？？？？？？？？？？？？？

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鳝鱼不宜爆炒

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