番茄炒鸡蛋的做法详细介绍

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菜系及功效：私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      工艺：生炒

番茄炒鸡蛋的制作材料：

主料：番茄500克,鸡蛋150克
调料：植物油25克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(豌豆)5克

番茄炒鸡蛋的特色：

红黄相间，鲜香酸甜。

教您番茄炒鸡蛋怎么做，如何做番茄炒鸡蛋才好吃

1. 把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
3. 将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。

小帖士-健康提示：
营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

伊人飘香

我经常做，很喜欢吃。

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伊人飘香 发表于 2011-6-18 16:40
我经常做，很喜欢吃。

是吗？我也很喜欢