红烧猴头菇 轻松排毒不用愁

小布丁

排出体内毒素成为现在非常热门的一个关注点，都知道“排出毒素，一身轻松”，但往往容易忽视一点，是什么呢？就是血液的排毒。生活条件越来越好，平日里更是大鱼大肉不断；繁忙的上班族常常为了节省时间在饮食方面习惯性对付，这种不健康的生活方式在不经意间给我们的血液带来沉重的负担。血液中的毒素会让血液循环变差，易形成高血脂、高胆固醇、高血糖、高血压；还容易造成血液供应不足，导致发冷、倦怠和免疫力低下等多种症状。

让血液得到净化，维持心脑血管的健康状态势在必行。

在日常饮食中，不妨多增添一些富含微量元素（如钙、钾、镁、锌、锰等）的食材，让健康从饮食开始。

猴头菇富含多种微量元素，可以净化血液，在防治心血管病方面有很好的作用。

主料：猴头菇、胡萝卜、豆腐

辅料：香菜、酱油、盐、白糖、香油、食用油

红烧猴头菇的作法：

1、先将猴头菇清洗干净，用温水浸泡，泡软后捞出沥水；香菜切碎。

2、胡萝卜洗净切成薄片；豆腐切块。

3、炒锅内放油烧热，放入猴头菇、胡萝卜翻炒片刻。

4、加适量温水、少许酱油、盐、白糖；待水沸后加豆腐块转小火慢炖。

5、炖至汤汁浓稠时撒上香菜，淋上香油拌匀即可。

小叮咛：

1、猴头菇几乎无味，应搭配其它食材来提味。

2、豆腐不宜太嫩。

周林韵

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