路边烧烤：油烟之扰

六安新周报

人行道上摆着摊 垃圾污水满地是
浓烟罩着居民区 油污钻进居民家
路边烧烤：油烟之扰
来源：六安新周报
　　烧烤、啤酒、路边摊，成了皋城夏季夜市的一道“风景线”。每当夜幕降临，大大小小的烧烤摊出现在街头巷尾。木炭烤炉上烟雾缭绕，简易餐桌上杯盘狼藉，地上污水四处横溢……各种美味在炭火下烤出来，有人觥筹交错一饱口福，也有人饱受油烟困扰苦不堪言。
　　近日，记者入夜后走访皋城大街小巷的烧烤摊，发现一部分烧烤店已改用电和煤气烧烤，但仍有很多烧烤摊离不了木炭。本报记者兵分几路，综合了油烟污染重灾区，细数路边烧烤的扰民之“罪”。
云路街、东大街：烧烤浓烟直上四层楼
　　7月2日20点，记者来到市区云路街，从东走到西，发现整条路段共有7家烧烤店，有5家烧烤店都将烤炉摆在了门外，将桌椅放在了人行道，过往行人无不绕着弯走。 2位烧烤店老板表示，他们一般从下午5点开始摆摊，一直到凌晨2点左右收摊。
　　此时，路边的烧烤摊已坐满了顾客，周围烟雾缭绕，一群年轻人正吆五喝六，声音嘈杂。记者借着路灯抬头望去，烧烤的烟尘直达4层楼的高度。
　　“晚上即使不开窗，烤肉串的味道和油烟味都能顺着窗缝钻进来。晚上从那过，都得绕着走，路上不是油渍，就是竹签和餐巾纸。”兴美花园居民张女士楼下就聚集着3家烧烤店，每到傍晚，烧烤店往外摆烤炉的时候，她就忙不迭地关紧窗户。
　　在市区东大街，流动着3家烧烤摊。记者发现有两家直接将烤炉和原料，在路边露天堆放，熙熙攘攘的车流、人流扬起的灰尘，就这样飘落在一串串肉串、蔬菜串上面。
齐云路、皋城路：路边香樟树成了“油烟机”
　　7月3日20:40，记者来到了位于齐云路的一家烧烤店门口，店主正吆喝着招揽客人，手里转动着羊肉串，炭火还冒着浓烟。烧烤架上“油光十足”，烧烤店门口油渍斑斑，走过去有一种黏脚的感觉。
　　一家店面老板直接将污水倒在路面上，散发着腥味。本来就不太宽的路面，被挤的只剩下一条车道，来往的车辆鸣笛不止，十分嘈杂喧嚣，空气中还夹杂着汽车尾气和烤肉的味道。
　　记者注意到店内约有10张桌子，虽然有空调，但是难掩油烟的味道。
　　店内人并不多，店主告诉记者，现在还不是吃烧烤的高峰时段，人最多的时候是从晚上十点多开始，一直到十二点。
　　店主将烤好的食材，放在套有塑料袋的托盘上，从门口拿到店内的桌子上，店主并没有佩戴口罩和手套。期间，店主搬运了一次啤酒箱，但是之后并没有洗手，直接又去烤肉了。
　　在齐云路与磨子潭路交汇处，5家烧烤摊围成弧形，将整个人行道占得满满当当，几台烤炉同时开工，油烟四起，被风扇直接吹到马路上，过往行人遮鼻掩目，避而远之。
　　在市区皋城路，几家烧烤店每天晚上都“热火朝天”。路边的香樟树常年烟熏火燎，枝叶发黑，枝干脱皮。
皖西路、万佛路：油污裹住了地面、贴上了门窗
　　7月2日21时，皖西西路金都小区与金商都之间的巷口，几台烧烤炉灶已是烟雾缭绕，商铺上面的居民楼门窗紧闭。
　　记者和几位朋友选择了一家生意较火的摊位坐下，点了些烤串。只见老板从一个沾满油腻和灰尘的塑料袋里，拿出了一把一把的羊肉串和各种烧烤食物。
　　周围的食客们吃得津津有味，直接将吃完的烤串竹签扔在了地上。待他们吃完离开之时，桌子上一片狼籍——废弃的食物垃圾、饮料瓶、一次性的餐盒、烟头、塑料袋、废纸巾。
　　顾客刚走，老板急忙收拾残局，他用一块擦过凳子的黑糊糊的抹布，大手一挥，将桌子上的废弃物全都扫至桌下，桌子上依然能看见一层油腻，很快又有新的顾客前来就坐。
　　3日早晨8点钟，记者再次来到金都小区附近，虽然路上垃圾早已清除，但清晰的可以看见人行道上的油污。
　　这时，记者看见路边的一家药房的店员正在擦拭橱窗，于是便上前询问。据该店介绍，他们有时早晨来上班，一开门药房内都残留着烧烤的油烟味，“这门窗不擦不行啊，每天来时上面都有一层薄薄的‘油星子’，我们每次擦玻璃时都会滴点洗洁精，要不一擦都被油糊住了。”
　　在市区万佛路集中了4家烧烤店，店前的人行道上已满是油污，路边的绿化带也被油烟和污水，破坏殆尽。
　　本报下期将关注路边烧烤卫生状况，欢迎提供新闻线索，电话：3996119。

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