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导 语 最近一段时间，问题臭干子经我们栏目曝光后，在社会上引起了强烈的反响，市场主管部门也陆续开展了市场检查。昨天上午，继裕安区之后，金安市场监督管理局开展了臭干子市场专项执法检查，重点督查了公安机关公布的销售终端。
在新都会天街，金安区市场监管局人员对一些小吃摊点经营者进行了宣传，特别对销售臭干子的摊主进行了询问，了解他们的进货渠道。
【现场声】自己家搞的，农村那咸菜水泡的，不是从外面搞的。
在天街，工作人员还重点检查了上次公安机关公布的销售终端之一 聚红盛餐厅，从餐厅的台账到后厨食材的配备都不漏过。
聚红盛前厅经理：这个不太清楚，我们这里好像从来没用过这个东西。不卖臭干子，我们去年卖过，停了有一年了，卖的很短，也就一两个月吧，当时新菜单时有，我们当时卖的是白色的，跟你们曝光的不一样，你们曝光的事黑色的。这个要问厨师长，我们采购都是厨师长的事，这个事情我们不太清楚，人都去采购了，没回来。
检查人员表示，对于这样的餐厅他们将严密监管，发现问题及时处理。
金安区市场管理局稽查大队一中队中队长李勇：从目前检查来看，我们从他的台账和操作间看没有发现臭干子这个情况，但是台账提供的不齐全，下一步我们叫他提供近两年的台账，包括臭干子以及其他一些调味品，如果发现问题我们将对他进行责令改正，如果问题严重我们对它进行处罚，甚至移送公安机关处理。
随后我们又来到位于世纪联华超市后面的小吃一条街，在这里没看到销售臭干子的商户了，有经营其他小吃的商户告诉记者，他们看到《直播六安》栏目曝光的臭干子，觉得对这样的黑作坊确实要打击、取缔。
商户：肯定不好，那个不都讲里面有蛆么，太不卫生了，我们不敢吃了，以前有，现在基本上看不到了。
商户：以前有，现在没有了，如果有我向你们电视台打举报电话的。
在我们节目曝光臭干子黑作坊之后，金安区市场监督管理局专门下发了专项检查的执法通知，要求全面整顿辖区臭干子市场，保证此类食品的安全。
金安区市场监督管理局食品股股长万文宏：特别是落实进货查验记录，保证进货渠道来源可查，质量可控，流向可索，确保我们全区的广大消费者饮食安全。
来源：直播六安 记者 许涛 陈奇
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发表于 2015-5-27 09:48
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