[原创]小猪吃遍六安-- 3. 青年菜市场炒面

小狼 · 发表于 2006-7-25 22:18

地点:股市旁边/青年菜市场内100米

价格:3元一份

评　　级：★★★★★

特点:先炒肉丝，熟，加大白菜丝，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、辣椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。面条皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、大白菜丝、酱油、菜油、蒜水等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜辣扑鼻，柔软润滑。极力推荐。

北欧神话 · 发表于 2006-7-25 22:55

没去吃过，好几年都不吃炒面了

长途一毛五 · 发表于 2006-7-26 00:17

皖西学院门口一家铁板炒饭也不错，价格3.5-4.5元，牛骨汤免费!!!(因为免费，我能喝四碗)

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旻ANGELL · 发表于 2006-7-26 00:35

你小伙子就知道吃呀....呵呵~

娟娃娃 · 发表于 2006-7-26 01:45

我不喜欢吃炒面，觉得油大

土建零四 · 发表于 2006-7-28 06:17

这家炒面我是看着他成长的啊！！我都吃了将近有６年了哦！！味道不错！

样样 · 发表于 2006-7-28 06:55

油太大了吃多了腻人

二月樱花 · 发表于 2006-7-29 05:27

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Genet · 发表于 2006-7-30 19:35

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纤云小絮 · 发表于 2006-8-1 06:16

我星期六早上起了个早.饶路跑去买,但是菜市的人太多,我骑摩托进不去,技术差了,结果那天早上空肚子上班了.

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