90后做鸡，很有成就感！

cr-v · 发表于 2010-7-4 17:16

　我终于会做鸡啦！
　　香气四溢－红糟鸡
　　
　　　　红糟是闽南菜里很有特色的调味料，故乡厦门和福州的料理经常用得到，它具有无以伦比的香气。
　　
　　　　材料：鸡腿三枝切块，姜数片，葱花少许。
　　
　　　　调味料：红糟酱两大匙，米酒两大匙，糖两茶匙，盐半茶匙，酱油一大匙，高汤两大匙，味精少许。
　　
　　　　做法：红糟酱加米酒置一大碗里拌均，用保鲜膜密封３０分钟（这样可以完全的提出红糟的香气），将鸡块和所有调味料一起放入红糟酱里充分拌均，用保鲜膜密封，置冰箱里腌２－３小时（我腌隔夜，更加入味）。
　　
　　　　一大匙油烧热，放姜片爆香后加鸡块，人间美味！！！
　　

东站凯凯 · 发表于 2010-7-4 17:21

smilies1::841:

没那么容易 · 发表于 2010-7-4 17:25

被楼主雷到了。。。

yeleivip · 发表于 2010-7-4 17:27

smilies1::870:

cr-v · 发表于 2010-7-4 17:31

呵呵。我转载的，我自己也被忽悠了哈。

街尾、 · 发表于 2010-7-4 17:32

回复 5# cr-v

我以为这鸡你做的

漂 · 发表于 2010-7-4 17:33

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失乐园&随风 · 发表于 2010-7-4 21:12

我要吃
谁来做？

xiaogang.1985 · 发表于 2010-7-4 21:16

smilies1::887:

\`兲喨苡前./ · 发表于 2010-7-5 12:58

标题很吸引人的眼球啊！

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漂漂当前离线积分 10967 IP卡狗仔卡	发表于 2010-7-4 17:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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