[美食贴图]“好吃不如饺子”---漂亮的饺子造型

土建零四

我早上才吃的饺子哦！

优点

“好吃不如饺子”---漂亮的饺子造型

三角饺

 
三角饺的做法很简单，就不用教了。

波波饺

取饺皮一张于掌心，放入适量馅
　　将饺皮对折封口成半圆形
　　食指稍过拇指前捏住饺边
　　食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，
　　这样一只波波饺就完成了

蛤蜊饺

取饺皮一张于掌心，放入适量馅
　　将饺皮对折并将两侧往里折
　　将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢
　　右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按
　　连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了

葵花朵朵

取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张
　　饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮
　　叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向
　　下按捏形成葵花状（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意
　　的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开

四喜蒸饺

　　取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅
　　将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）
　　田字形可以用手指沾少许水以便粘合
　　放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和
　　叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
　　
　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据
　　自己喜好有所改变！

　　取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅
　　将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）
　　田字形可以用手指沾少许水以便粘合
　　放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和
　　叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
　　
　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据
　　自己喜好有所改变！

鱼形饺

快速回复

冰雪1984

能看不能吃！没劲！[em05]

雨西湖o○

看的我都好想吃~啊呜``好想吃哦`

二月樱花

这个看过有人发过

优点

以下是引用北欧神话在2006-8-28 15:16:54的发言：
请问优点版猪,这些吃的哪里能买到呀

六安的市场还没看到有这些品种，不过可以自己包呀。方法上面都有的。

弃又不舍

只吃过月牙饺。看着流口水了~~~[em23]