关于健康传言，有些已经流行了很多年，被大家当成“真理”一样相信；有些新的传言则通过最火爆的新媒体——微博迅速传播，转发的人动辄上万。你心中一些根深蒂固的健康观点，是否也是错误的？《生命时报》从各种媒体上筛选了最难分辨真假的6种健康传言，请专家一一解读。
吃香蕉会性早熟？
传言一：催熟的香蕉导致性早熟。
传言：今年4月23日，广东某知名电视栏目曝光了一些食品非法添加案例。该节目称，有一种农药催熟剂叫乙烯利，被用在香蕉催熟上，这种物质会导致儿童性早熟。该节目一经播出，香蕉价格立刻大幅跳水，很多家长都不敢让孩子再吃香蕉。
事实：不少农产品在上市前使用催熟剂，已经不是什么秘密，但它真的会导致儿童性早熟吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，乙烯利是现在果农常用的一种催熟剂，它能让果实加速成熟，提早采摘，不仅中国，目前在美国的使用率也非常高。
乙烯利对健康的危害基本不用担心，因为果蔬自身到了成熟期，也会产生乙烯这种物质。乙烯利就是从果蔬中自然提取的，而且在喷洒中会直接由液体变为气体挥发。
传言二：夏天别喝放在汽车里的瓶裝水。
传言：随着“塑料奶瓶含双酚A导致婴儿性早熟”的报道广受关注，所有塑料制品的安全性都引起了大家的“猜疑”。“你车里有瓶装水吗？赶快扔掉。”这是今夏最“火”的健康提醒，在微博上被转发了几万次。发布者号称，很多人都喜欢把成箱的矿泉水放在汽车后备箱里，夏天车内气温高，会让塑料瓶内产生一种化学物质，喝了这种水，会导致女性罹患乳腺癌。
车内瓶装水
事实：美国疾病预防控制中心指出，汽车里的高温并不足以造成塑料分解，特别是人们所担心的双酚A，只有温度达到100℃时才会慢慢溶出，但一般夏天车内的温度不会超过100℃。不过要提醒的是，高温下瓶里微量细菌和其他微生物会大量繁殖，影响人体健康。
传言三：食物掉色，一定是染的。
传言：洗草莓时水呈红色，或者洗芝麻时水变黑，这样的食物一定是被染过色了，而天然的食物是不会掉色的。这条传言一度成为很多人判断食物是真是假的标准。
左侧的芝麻为正常
事实：国家高级营养师培训师王旭峰表示，实际上，很多植物本身就含有色素，在人工色素被开发出来之前，人们都是通过植物色素上色。比如绿色的菠菜、鲜红的番茄榨出的汁都能染色。有些植物的色素分布在种子表皮上，比如天然的黑芝麻、紫米等，淘洗它们的水也会变成黑褐色。
要想辨别染色还是食物天然掉色非常简单：黑芝麻用餐巾纸蘸点水一搓，正常的不会掉色，如果纸马上变黑了，肯定是染色的；紫米等用牙咬开，里面是白芯，就是用白米染成的；草莓和番茄如果没有破损，淘洗的水不应该是红色的。
传言四：心脏病发作时，口含阿司匹林能救命。
传言：“心脏病发作时，口含阿司匹林能救命”这条被称为转发就能救命的传言，近日在微博上引来近万人关注。不少人留言，“第
一次听说，一定照着做”，还有人表示“要告诉家里的长辈。”
药片
事实：阿司匹林确实可以当作心脏病的急救药，不过，可不是我们平时服用的普通阿司匹林片。一旦将两者混淆，可能引起性命之忧。中华医学会心血管病学分会主任委员胡大一表示，救急用的阿司匹林比平时长期服用的阿司匹林剂量要大，大约是300毫克一片。而且千万不能是肠溶的，因为肠溶片吸收太慢。服用方法也要特别注意，不要整片吞服，而是应该把它嚼碎，最短时间内被吸收，从而尽快发挥作用。
此外，心脏急救还应该备的药物就是硝酸甘油，怀疑发生心梗后，立即舌下含服一粒，不一定能降低死亡风险，但可以缓解症状。
传言五：近视眼到老了，不会变成老花眼。
传言：近视眼到老了，不会变成老花眼——这条传言非常流行，很多患有近视眼的人听了都感觉很安慰，以为至少老了以后不用再戴花镜。
眼睛 事实：上年纪的人，无论有没有近视，都无法避免老花。
卫生部北京医院眼科副主任医师王铮表示，近视和远视发生的原理不同：近视是因为眼球前后轴过长，其次为眼的屈光力较强；远视则是因为晶状体的硬化、弹性减弱发生的近距离视物困难，是人眼睛的一种退化。所以不管是正常视力还是近视，老了都可能得老花眼。只是近视的人在配老花镜时，会抵消一些远视的度数，显得老花眼没那么严重。
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发表于 2011-7-30 08:47
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