西兰花炒鸡丁

Afra

西兰花炒鸡丁
还是自家做的饭菜吃的久——西兰花炒鸡丁

• 2块 鸡胸脯肉
• 150克西兰花
• 适量生抽
• 适量大蒜
• 适量白糖
• 适量盐
• 适量香油
• 适量鸡精
• 适量色拉油
  

1
1、将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入盐、白糖、料酒、生抽拌匀入味；
2
2、蒜洗净切成末；
3
3、西兰花洗净撕成小朵；
4
4、西兰花用开水焯过捞出，沥干水分待用；

5
5、坐锅点火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香；
6
6、 放入西兰花、白糖、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可出锅