红酒香菇猪扒

iji8vop · 发表于 2006-12-21 11:32

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一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 04:00

爱情餐

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 03:37

准备时间：15分钟

烹饪时间：20分钟

特色：

女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。

用料：

猪扒2块

红酒 1杯

柠檬 1/2个

洋葱1个

面粉 20g

糖1茶匙（5g）

生粉 1茶匙（5g）

做法：

1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。

2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。

3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。

小贴士：

美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉（猪、牛、羊等）配红葡萄酒，白肉（鸡、鱼、海鲜等）配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒

圄喺曱迪 · 发表于 2006-11-15 03:52

真抠~~

就那么一小块~~

[em03][em03][em03]

为是 · 发表于 2006-11-15 04:04

心情版主改烧菜，支持下

旻ANGELL · 发表于 2006-11-15 21:14

[em03]楼猪==楼主

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 21:52

不要解释，解释等于掩饰

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 22:18

支持MM！

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 22:19

谢谢河马

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 23:19

谢就免了

给俺找只母河马吧

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iji8vop iji8vop 当前离线积分 90 IP卡狗仔卡	发表于 2006-12-21 11:32 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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