[女人写食]电饭锅蒸蛋糕

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 03:46

今天试做了一下电饭锅蛋糕，不是特别成功，刚开锅的时候还可以，可是过了一会就有一点回缩了，但是味道还是很香的！！

材料：

普通面粉80G+玉米淀粉20G，四个鸡蛋，少半杯牛奶，六大勺色拉油，一小勺泡打粉，白沙糖适量。

步骤：

第一步：先分蛋，然后打蛋白。

第二步：蛋白打发后，混合除蛋白以外的东西。

第三步：搅拌均匀以后分三次加入蛋白在次搅拌均匀。

第四步：电饭锅按煮饭键预热，跳起后，抹油，然后倒入蛋糕糊，按煮饭键堵住出气孔，跳起后过20分钟再按，跳起后20分钟再按，跳起后20分钟再按一次，这次过十分钟后就好了。

看看我打的蛋白，我是手动打的哦，要是像我一样用手动打蛋的话，要把糖在打蛋的时候分三次加入蛋白，这样容易打发。

再来是混合好后的蛋糕糊

接下来看成品这是在锅里的样子

再看看倒出来切开的样子，口感还挺松软的

如果，你也喜欢谈吃的、做吃的；

如果，你也有好手艺；

圄喺曱迪 · 发表于 2006-11-15 03:49

我用微波炉做过~~~

但是没成功~~

[em26][em26][em26][em26]

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 03:55

你竟然被着我在家偷吃。。。。下次记得叫我，我们一起研究

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 20:36

河马真是到哪里都有水，超版~~~~~~~~~两个水王世家的

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 22:15

这叫门当户对！

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 22:16

对，你们两个门当户对

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 23:16

你也这么觉得啊？

改天请你喝我跟日文的喜酒啊！

[em07][em07][em07][em07]

为是 · 发表于 2006-11-15 04:07

心情版主改烧菜，支持下

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 04:20

楼主开始研究美食准备做个贤妻良母了

真羡慕某超版

顶起来给某人看

旻ANGELL · 发表于 2006-11-15 16:59

[em03]只会写不会做的.

		自动登录	找回密码
密码			立即注册