干煸土豆条

小齐吝

特色麻麻辣辣的，特别适合这个寒冷的季节和喜欢吃辣的朋友们！

用料
速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。
做法

• 将油烧至六成（手掌放锅上端感到有明显热气），将土豆条放入，慢慢炸至外皮焦脆，捞起。
• 炒锅中留少许油，烧热后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒，用小火炸出香味，再放入姜丝爆香。
• 将炸好的土豆条放入锅中，调入盐和生抽，用大火煸干水分，撒入葱花，装盘
  

小贴士
也可以用新鲜的土豆切成1厘米宽，5厘米长的条即可！大约2个土豆，炸8分钟左右。

荒漠驿站

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