炸咯喳

另一种诉说方式 · 发表于 2011-9-28 09:17

原料:咯喳1块大蒜6瓣酱油2汤匙

做法：

1）大蒜去皮洗净，先用刀拍散，在剁碎。放入盘中，倒入酱油。

2）咯喳洗净，用纸巾吸去水份，切成2厘米见方的块。

3）锅中倒入油，待油温7成热的时候，调中火，将咯喳放入，炸2分钟，呈双面金黄即可。

4）趁热沾蒜末酱油汁吃，香香的。

小贴士:

咯喳是一种豆面做的东东，好像是用豌豆，绿豆，芸豆等好多豆子磨成的“杂豆面”。

用这种面做的半成品叫“咯喳”，切块儿下油锅炸过之后的成品叫“炸咯喳”，沾蒜末和

酱油吃。

炸咯喳外表焦黄,吃进嘴里有酥脆的声音,里面呢，绵软细腻，色香味俱全。

毛毛熊 · 发表于 2011-9-28 09:28

正好没有吃早点咬一口{:15_1006:}

dongxingwan · 发表于 2011-9-28 10:23

有外卖吗？我要一份

relax727 · 发表于 2011-9-28 17:02

我来等吃的

钻石眼泪 · 发表于 2011-9-28 18:13

这玩意不好吃
外面粉太多了{:15_1002:}

relax727 · 发表于 2011-9-28 23:57

这个可是驴打滚啊

另一种诉说方式 · 发表于 2011-9-29 09:33

dongxingwan 发表于 2011-9-28 10:23
有外卖吗？我要一份

哈哈你猜有没外卖

另一种诉说方式 · 发表于 2011-9-29 09:33

relax727 发表于 2011-9-28 17:02
我来等吃的

你是啥都喜欢吃

relax727 · 发表于 2011-9-29 09:37

另一种诉说方式发表于 2011-9-29 09:33
你是啥都喜欢吃

呃，总要都尝尝的嘛

dongxingwan · 发表于 2011-9-29 16:19

另一种诉说方式发表于 2011-9-29 09:33
哈哈你猜有没外卖

我猜当然是有了smilies1::852:

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[私房菜谱] 炸咯喳