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[饮食杂谈] 食粗粮,分阶段

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发表于 2011-12-29 11:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
 现代人都知道粗粮养生,可专家说,光知道粗粮好可不行,吃粗粮,还要懂得因年龄段而行。
  25岁-35岁,每周吃粗粮天数不要超过三天,或者喝一些粗粮细作的饮料也比较合适,因为大部分粗粮饮料在酿造过程中就考虑到增加微量元素的补充,比较适合年轻人饮用。
  35岁-45岁,宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等,每天食用小于等于20克的枸杞,枸杞有滋补的功效,常吃益于养生。
  45岁-60岁,渐渐应避开一种粗粮:糯米。糯米属粘性,不宜老年人多食,但是燕麦就可以常吃。最好每周吃粗杂粮2-3次,每次50-100g,不仅使用量最为合适,而且对身体也最补益。

  60岁以上,容易便秘,应适当吃粗杂粮,每周1-2次,每次约50g,以预防便秘和补充维生素B的摄入,还应食用含纤维素较多的蔬菜,如韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等等。

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