假冒伪劣阿胶遭集中曝光 冬天滋补要选道地阿胶

迷魂

　　在2011中国冬至阿胶文化节上，一段发人深省的视频让活动现场的人为中国阿胶行业捏了一把汗！在这个视频里，揭露了位于河北无极县的马皮贩子的存货现场：“马头马腿的皮堆放在露天场地上，虽然撒了盐，但依然是臭气熏人。”装扮成商人进行现场拍摄的央视记者向马皮贩子询问马皮的去向和价格。马皮贩子证实，马皮被山东平阴的一家阿胶厂收购。

　　用马皮熬制的“阿胶”，与用驴皮熬的阿胶功效用正好相反。专家分析，马皮制成的假阿胶，吃了以后不仅不能补血，而且因为马皮是下血的，所以药效正好相反。这样看来，用马皮熬制“阿胶”已经不仅仅是简单的制假问题，它还会严重危害人的健康，是一种生产假药的行为。马皮熬制阿胶问题非常严重。

　　2011年6月，央视《每周质量报告》报道：由于驴皮原料紧张，个别企业为了追求利润最大化，不惜以牺牲消费者健康为代价，用价格相差几十倍的牛皮、马皮代替驴皮，以此充好，这种阿胶在药用价值上远远不及纯正的驴皮阿胶。有些小作坊的制胶环境更是不堪入目，选材粗糙，人们如果服用了这些劣质的“毒阿胶”，不但不能起到保健的功效，甚至有可能“病从口入”，因此，选对阿胶十分重要。

　　个别企业的阿胶价格非常便宜，每公斤价格仅45元，而正宗的阿胶，仅驴皮成本就要90元一公斤。一些没有道德的公司生产阿胶使用的原料皮都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了马皮、骡子皮和牛皮等其他皮料。

　　中医药文化历来讲求道地，这是中医药的灵魂。但走到今天，有些企业在利润的驱使下，却将“灵魂”丢掉了，于是有了用皮革下脚料做成的阿胶，有了血燕，有了药渣人参。可以试想，当行业失去了立足之基，又何谈发展？

　　阿胶自古以来便是滋补佳品，冬日滋补一定要选择带着产地标识的道地阿胶，这样才能确保滋补功效。源自阿胶世家的“东阿阿胶”选用传承了千年的三宝——东阿水、国家级炼胶保密工艺及纯正驴皮，严选道地药材，道地工艺，秘炼99道工序，历经100余天方可成胶。“东阿阿胶”选用东阿水和上等驴皮为原料，其中，东阿水采自东阿县，其水质优良，含天然的弱碱性、矿物质及微量元素，其偏硅酸含量高等特征具有天然的保健作用。


　　国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰则呼吁，道地药材是中医药的精髓，它已不是一个纯粹的自然科学概念，同时具有文化属性和经济属性，“中药品质控制和评价是制约中医药现代化发展的关键科学问题之一，无论是从传承弘扬中医药精华的角度，还是从中医药的发展而言，都必须让中医药重归道地。”


　　冬日选择阿胶滋补，看来一定要选择最道地的东阿阿胶，否则可能会因为贪图便宜而食用劣质阿胶，非但起不到滋补作用反而会危害健康。

安乐逍遥侯

一定要选道地阿胶！

李增尧

东阿阿胶是国企，这个牌子不错

网络黑侠

擦，真实触目惊心啊

山河乱

曝光有什么用啊，要治理啊。

刘国宗

冬天是个滋补的季节，大家一定不要贪图便宜害了自己