学一道新菜——南瓜鸡翅

莲花并蒂

南瓜鸡翅的做法：

    鸡翅洗净，背面划两刀;南瓜洗净去瓤，切块。

    炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。

    炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。

    放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。

    放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。

    加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可。