小昊哥--无敌电眼小宝贝

幸福已陌生

姓名：小昊哥
　　年龄：11个月
　　绰号：大眼睛、笑眯眯
　　特点：超爱笑，见人就乐；超有人缘，不见就想
　　星座：天枰座


　　
　　先来张特写


　　
　　（6个月组图）怎么样，可以称得上是史上最小的车模了吧！


　　
　　（5个月组图）温暖的阳光下看着宝宝快乐成长


　　
　　（4个月组图）二月二，龙抬头，给我家小宝贝剃光头，祝身体健康、快乐成长


　　
　　（姐弟俩组图）姐弟俩感情好啊，晚上玩得不肯睡觉！


　　
　　羡慕吧，擦擦口水！！


　　
　　再来一组


　　
　　怎么样，被电到了吧！

justin852

康迈橄榄油美食菜谱（四）  blog.sina.com.cn/nicdao116
一、东坡肉

用料：
猪五花肉 1000g、酱油，料酒 各2汤匙、白糖 50g、葱 10g、青菜（或香芹）50g、康迈橄榄油 1茶匙
做法：
1、将猪肉切成方块，放入开水锅里煮5分钟。blog.cnfol.com/kaning71 除去血污。捞出用清水洗净。
2、将肉块放入锅里，加葱、料酒、酱油，用慢火烧煮，使肉块上色，然后调入白糖和适量开水（没过肉面），先用大火烧半小时，再改为小火焖1个半小时左右。
3、此时肉块已皮酥肉烂、汤汁浓，用勺子撇去汤面油腻，连汤带肉盛出，装入瓷罐待用。
4、食用前用桑皮纸将瓷罐口密封，放入蒸笼内大火蒸15分钟。蒸透即成。
5、将择洗干净的青菜用开水烫一下，拌以康迈橄榄油，放在盘中作底，将肉块放在上面，浇上肉汁即可。
小贴士：blog.sina.com.cn/niddao157
猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质。炖猪肉时释放越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相当减淡，因此炖肉的肉块切得适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。
二、肉末茄子

用料：
茄子   200g
肉末   100g   
葱花   10g
姜末   10g
辣椒油     1茶匙(5ml)
盐、鸡精   各1/2茶匙(3g)
汤（或清水）   100ml
料酒、酱油、醋     各1茶匙（5ml）
康迈橄榄油    2汤匙（30ml）
做法：
1、茄子切成4cm长、1.5cm宽的细条，blog.sina.com.cn/nisdao167 用盐水浸一下再滤干。
2、烧热炒锅，放入康迈橄榄油，烧至六成热，投入茄条炸约1分钟至熟，捞出滤去油分。
3、在原锅里家肉末炒到变色，加葱花、姜末、辣椒油，炒匀后调入鸡精、料酒、酱油和醋，再加入茄条和汤（或清水），焖至酥烂。hi.baidu.com/康迈橄榄园/home
4、最后移到烧热的煲里。
小贴士：
这道肉末茄子煲的茄子要炸过才好吃，不要认为用橄榄油煎炸食物会很浪费，由于橄榄油在高温下有很好的稳定性，故而可以重复使用3～4次。每次只需要适当加以过滤即可，所以很适合作为中式烹饪中的炸油。
三、韭菜笋丝

用料：
韭菜    200g
新鲜春笋    1根（约250g）
盐      1茶匙（5g）
鸡精    1/2茶匙（3g）
老姜    5g
康迈橄榄油 1汤匙（15ml）
做法：
1、韭菜用手剥去根部外皮，用流动水冲洗干净，再切成5cm长的小段。新鲜春笋剥去外皮，切成5cm长的小段。老姜削去外皮，切成细丝。
2、将新鲜春笋放入汤锅中，加入足量的热水（水量以完全浸末过春笋段为准），大火烧沸后转小火继续 煮约3分钟，捞出春笋段后用冷水冲凉，对半剖开，切成0.5cm粗的细丝。
3、中火烧热锅中的康迈橄榄油，待烧至六成热时，将姜丝加入爆香，随后放入韭菜段和春笋丝翻炒一会，至韭菜段变软，呈深绿色。
4、最后在锅中调入盐和鸡精，拌炒均匀即可。
小贴士
从橄榄油中直接榨取，无化学加工的橄榄油炒出的菜不仅味道更好，营养更高，而且橄榄油还是人体肠胃最能适应的一种食用油。
四、清蒸鲈鱼

用料：
鲈鱼    1条
熟火腿     15g
笋片      30g
水发香菇　　3至5朵
康迈橄榄油　　适量
生抽       2汤匙（30ml）
老抽       1/2汤匙（8ml）
胡椒粉     少许
葱、姜     各适量
盐      1茶匙（5g）
鸡精    1汤匙（15g）
料酒    25ml
做法：
1.用刀将鲈鱼身上的黏液刮去，然后将鱼平放用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀。用少许盐、料酒抹在鱼身上腌入味。
2.葱、姜切丝，火腿切片待用，香菇洗净去蒂切片。将笋片、香菇在沸水中焯熟，然后与火腿一起放在鱼身上，待水开后将其放入锅内。
3. 锅中加入适量40℃左右的温水，加入生抽、老抽调匀，然后放胡椒粉、鸡精、盐调匀。
4.将锅中汤汁倒于盘底，将蒸熟的鱼摆好，上面撒上葱、姜丝，锅中康迈橄榄油烧至七八成热时烧在摆好葱、姜丝的鱼上即可。
小贴士：
为了使鱼肉受热更均匀，熟得更快，可以在鱼身下架两根筷子，将鱼身架空，出锅时再取出。
五、烂糊肉丝

用料：
黄芽菜（大白菜）  400g
猪通脊     150g
盐     1茶匙（5g）
绍酒   2汤匙（30ml）
香菇   2朵
金华火腿   10g
鸡汤   100ml
水淀粉    2汤匙（30ml）
老姜   5g
芝麻香油   1/2茶匙（3ml）
香葱   1棵
康迈橄榄油   2汤匙（30ml）
做法：
1.黄芽菜洗净，切成1CM宽的粗丝。猪通脊剔去表面筋膜，再切成5cm长的细丝。香菇洗净，切去蒂部，再同金华火腿一起切成细丝。香菇和老姜分别切丝。
2.在猪肉丝中调入一般的绍酒、少许水淀粉、少许盐和姜丝，混合均匀腌制10分钟。
3. 中火烧热炒锅中的康迈橄榄油（1汤匙，15ml），待烧至七成热时将腌制好的猪肉丝、金华火腿和香菇丝放入炒锅中，快速翻炒至猪肉丝变成熟色，再盛车待用。
4. 将余下的康迈橄榄油倒入炒锅中，烧至六成热时放入黄芽菜丝，翻炒至黄芽菜软软出水时，再调入余下的盐、绍酒和鸡汤，大火烧沸后盖上锅盖，用中或焖煮10分钟，将黄芽菜烹制软烂。
5.将加工过的猪肉丝、香菇丝和金华火腿丝放入锅中混合均匀，再调入余下的水淀粉，将汤汁收稠。最后在炒锅中淋下芝麻香油，撒入香葱丝即可。
小贴士：
用橄榄油炒过的原料来做出一道烂糊肉丝，可以让清淡的口味中带出一丝橄榄油的清香，味道更加美味。