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[饮食杂谈] 韭菜炒鱿鱼 就差那天没被炒了啊

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发表于 2013-8-23 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼的做法大家一定想了解。这一款比较家常的菜式,大家可以在接下来的周未在家给家人做上一份,也有助于消化。就怕那天自己也被炒了啊!哈哈!开个玩笑,看看到底这么样的去做的?
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的做法 zhylc88.com
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;
8、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

看看做法多么的简单啊!但是我做的有点难看啊!不敢拿出来显啊!只能去找别人的啊!其实这也是很简单就是我还没熟练啊!熟练了我就会做的很好的。


六安论坛
发表于 2013-11-26 15:33 | 显示全部楼层
不喜欢吃鱿鱼
六安论坛
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