大六安美食特色多 何时有项目去申遗？ （六安市民网）

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　　日前，湖北省正式推荐本地的热干面参选第四批国家级“非物质文化遗产”项目。其实，我大六安本地的特色美食还是挺多的，比如六安板鸭、八公山豆腐等等，楼主觉得这些都是不错的美食特色，希望我大六安努努力

寿县八公山豆腐宴

八公山豆腐宴

　　武汉自古是长江边的重要商埠，饮食融会各地特色。在众多小吃中，热干面最有名气，也是当地人“过早”（吃早餐）的首选。将面条煮熟沥水，拌上香油等佐料，就成了一份“爽而劲道、黄而油润、香而鲜美”的热干面。有武汉市民认为，热干面代表了武汉兼容并蓄的文化和细腻而粗犷的性格，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。

　　同时申报第四批国家级“非遗”的饮食类项目，还有重庆火锅。

　　楼主感悟：每个地区都有每个地区的美食文化，至于有没有上榜，楼主觉得不是很重要。若是申遗成功，那我们就应该更好的去继承和弘扬传统美食文化；若是失败，也说明不了什么，我们还是应该投入更多的精力去维护我们的地区美食特色。