六安 黑猪“住”进窑洞里 肉质鲜嫩

天国的扑街

你看看这些猪，它们住在窑洞里，吃的就是青菜、玉米。”日前，记者来到位于金安区横塘岗乡的九棵松生态农业有限公司第三农场，董事长吴光纯向记者介绍农场内的特色霍寿黑猪养殖。除了养殖，公司还担负着霍寿黑猪保种繁育的责任。

窑洞养猪品质优良

4月的横塘岗乡风景如画，一望无际的油菜花田、波光粼粼的鱼塘，到处是生机勃勃的景象。进入九棵松生态农场之后，眼前的绿色更加葱翠。农场小道的两侧，种满了各种景观树木，而霍寿黑毛猪的散养场正是均匀散落在面积约4000亩的农场中。在一处散养中心，记者看到，场内大约有十来个窑洞，每个窑洞用水泥砌成，上面覆盖厚厚的泥土。几十头黑猪，有的躲在窑洞里乘凉休息，有的则在场内空地上吃油菜。看见有人前来，黑猪们警觉地跑了起来，速度非常快。不仅如此，散养场内还专门设置了一个小土坡，黑猪们翻过土坡就可以到挖好的小水塘中洗澡。

作为六安市黑猪协会会长的吴光纯，说起自己的养殖经那是如数家珍。原来，窑洞养猪，实际上就是为了还原猪原本的生活习性。利用横塘岗乡特有的丘陵地形，用水泥砌成窑洞。这样的洞穴冬暖夏凉，非常适合黑猪居住。不仅如此，由于散养场地很大，黑猪们既有活动场地也有休息场地，给黑猪提供了健康的生长环境。除了横塘岗乡，在金安区毛坦厂镇凤凰冲村，吴光纯还有一个洞养散养场。由于地处山区，那里的窑洞就更接近原生态的洞穴，所以更有利于黑猪的生长。

“在以往人们的印象中，猪又懒又脏，可是我们在养殖过程中发现，根本不是那么回事。这些黑猪，每次大小便都到洞外，洞里一直都干干净净的。以往家里圈养的猪之所以身上味道难闻，最主要还是场地小了。”自从办了散养场，吴光纯才知道，只有还原猪原来的生活习性，这样养出来的猪品质才好。

币场混杂销售堪忧

来到九棵松生态农场，印象最深刻的莫过于其地下、水面水下、空中三位一体的立体养殖方式。林下种菜———喂养黑猪———猪粪发酵后喂鱼以及给树木、蔬菜施肥。这样的良性循环，让整个农场呈现出一幅和谐的景象。

要论种养殖，吴光纯绝对是当之无愧的农业能手，这也为她赢得了一系列荣誉:第十二届全国人大代表、全国在岗建功女状元，安徽省农民创业带头人、安徽省农村妇女“双学双比”活动十佳女状元。然而，就是这样一位勤奋又能干的农民企业家，却为黑毛猪的销售犯了愁。

吴光纯给自己的霍寿黑毛猪品牌取名为“慢慢长”，意指生长周期长，是健康的食品。在市区目前有5家门店。据公司内专门负责销售的卞军介绍，自门店入驻市区后，生意一直比较冷淡。虽说“慢慢长”黑猪肉已经通过了绿色有机认证，但是消费者对此并不了解。价格上，黑猪肉也略贵于普通猪肉，加之现如今黑猪市场较为混乱，鱼目混珠的情况经常见诸报端。这些都成为影响其销售不畅的因素。

“我可以保证我的猪肉是绿色、健康、安全的，而且口感比普通的猪肉要好很多，但是通过店内普通的一块黑猪肉并不能让消费者看到这些。另外，由于黑猪的肥肉较多，在卖相上甚至不如市场上普通的猪肉。”对于市场遇冷，吴光纯非常无奈。

为了改变这一现状，吴光纯决定从营销抓起，不断扩大霍寿黑猪肉的品牌影响力。第一步打算就是要让老百姓了解这个品牌，并通过连锁店、电子商务平台以及客户销售通道等多种方式拓宽销售渠道，希望通过自己的努力，尽力将霍寿黑猪产业做大做强。(记者　汪娟　)

时尚人物-名流

{:soso_e120:}看见标题我笑了

丑的拖网速

价格不高吧 亲 楼主

沙巴答纪

{:1039:}路过瞅瞅哈

九棵松

时尚人物-名流 发表于 2014-4-10 08:21
看见标题我笑了

亲，笑啥，现在小猪也过小康生活了，在窑洞里冬暖夏凉，空气新鲜，而且吃得还健康。自由恋爱，心情舒畅！嘿嘿

九棵松

丑的拖网速 发表于 2014-4-10 08:37
价格不高吧 亲 楼主

全部采用原生态自然散养，霍寿黑猪喝的是山涧溪水，住的是山洞，吃的是富含微量元素的土壤中自然生长的青蔬，野草，野果和有机谷物如玉米、南瓜、山芋等，更重要的是猪的天性就会吃土来补充所需的矿物质。它可以自由嬉戏、玩耍、觅食。生长全程零污染、零农残、零添加，不添加任何对人体有害物质。生长到200斤完全遵从自然规律，周期长达十三个月以上，是其他养殖模式猪生长时间的三到四倍。所以价格比市场上商品猪肉略高，亲可以 去“慢慢长”黑猪肉专场店：1、锦绣华府绣街B10-115(锦绣华府与香格里拉中间）,2、城南小学西侧南塔文具超市，3、解放北路上苑北侧4、人民路银河菜市场北门，5、三里岗菜市场“慢慢长”及毛坦厂学校“慢慢长”专场店去了解、试吃、购买。。smilies1::880:

九棵松

沙巴答纪 发表于 2014-4-10 08:37
路过瞅瞅哈

欢迎来瞅，多谢给我们留下脚印。。
“慢慢长”有机霍寿黑毛猪：全部采用原生态自然散养，霍寿黑猪喝的是山涧溪水，住的是山洞，吃的是富含微量元素的土壤中自然生长的青蔬，野草，野果和有机谷物如玉米、南瓜、山芋等，更重要的是猪的天性就会吃土来补充所需的矿物质。它可以自由嬉戏、玩耍、觅食。生长全程零污染、零农残、零添加，不添加任何对人体有害物质。生长到200斤完全遵从自然规律，周期长达十三个月以上，是其他养殖模式猪生长时间的三到四倍。
  欢迎大家来基地考察。。smilies1::877:

沙巴答纪

厉害的
猪肉贵不贵啊