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[饮食杂谈] 双蛋茶汤小食补..

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发表于 2014-5-26 07:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
先把姜切细末。在锅里暴香。不放油盐。等姜的辣香气出来以后,放水煮汤。用炒菜的锅做西红柿炒蛋。西红柿炒蛋做好了,这边的汤锅也开锅了。这时放进紫菜,煮到水滚开时,打入蛋花。蛋花煮好后,把炒好的西红柿炒蛋,也倒进来。
这个汤锅里就有两个菜了。这时,要离火起锅了,再放几滴香油跟盐。最后要放的是我们吃饭用的小勺子一小勺至两小勺量的白胡椒粉。
把这个汤菜吃完喝掉.
我们做菜的叫法叫鸡蛋汤.
食疗的叫法叫双蛋茶汤.

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