选西瓜有讲究、吃西瓜更有讲究！

救世主

怎么挑选好吃的西瓜？

夏日炎炎西瓜甜。如果能在茶余饭后，吃一顿瓤红味甜赛蜂蜜的西瓜，那可真是一种别具特色的惬意生活啊。可是，我们买回家的西瓜，并非都是甜美无比，常常要不瓤口老得掉渣，要么就是瓜瓤成了粉红色，这究竟是什么原因呢?常言说得好，王婆卖瓜，自卖自夸。由于王婆的能说会道，常常会把不好的西瓜也说得让你谗言三尺。呵呵，为什么会上当呢，自然是你没有挑选西瓜的经验。跟我来吧，看完这些经验，保证你比王婆还牛!

选瓜第一步——看

主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚，深淡分明，光泽鲜亮。

常言说瓜熟蒂落，那么在看清楚纹路的同时，再看一眼瓜脐部位是否向里凹入，如果凹入的肯定就是熟透了，否则就放弃选择它。

选瓜第二步——摸

选瓜时，全当自己是个医生，西瓜就是你的病人。看完之后，再开始摸。用手掌从瓜皮上划过，如果觉得西瓜“肌肤”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面涩涩的，或者发粘，那么赶紧和它说拜拜喽。

选瓜第三步——听

这点需要一些技术含量，呵呵，也就是说你熟悉前两步以后，第三步将有助于你进一步万无一失。先将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜，如果“突、突”声，是成熟度比较高的反映，一般如果买回家隔几天吃的话，这种瓜就可以成为首选;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜，这种千万别买啦，有时候回家切开，瓤口就变形了，味道会像棉花样，绵软无味。另外，发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜，记着，千万别把这种瓜带回家啦。

选瓜第四步——掂

其实第四步可以与第三步同时进行，也就是当双手托瓜的同时，你可以顺势掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

选瓜第五步——试

如果你自己实在觉得掂量不来，那么也别急，再教你一步：那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜;下沉的自然是生瓜。 这招更简单，但是有时候买西瓜时水桶可不凑巧，所以哈，还是将技能掌握在自己身上比较实用。

选瓜第六步——比

在一堆西瓜中，用肉眼观察西瓜的大小，也能相中你喜欢的西瓜。一般在同一品种中，大西瓜比小西瓜瓤口要好，而且味道更为甜美。

选瓜第七步——观

其实，这一步和第一步还是不一样的。虽然看和观的中文意思差不多，但是这里的观主要是整体去看西瓜的形状，一般西瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。但民间也有“歪瓜裂枣”的说法，也就是说一般长得比匀称的西瓜相反甜度是比较高的，当然这种养生说法由来已久，也大多产生在以前人工培养度不高的年代，如今来说，还是选比较匀称的西瓜为上策。

选瓜第八步——尝一口

来一口意思就是吃的意思，不过比吃的意思更有力量，更有劲道。开切西瓜喽，看看，经过这几步，是不是你选的西瓜相当甜美呢?哈哈，你的选瓜经验绝对胜过王婆啦!

夏季养生：夏天吃西瓜好处多 注意九大禁忌

1.感冒初期不能吃西瓜。

支招：无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程;但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈

2.不能吃打开时间过久的西瓜。

夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

3.肾功能不全者不要吃。

支招：短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，,会导致肾虚也容易因急性心力衰竭而死亡。

4.口腔溃疡者不要吃。

支招：在中医的角度看，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

5.糖尿病患者要少吃。

支招：西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

6.产妇不宜吃。

支招：产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

7.饭前及饭后不宜吃。

支招：因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。