自制简单有趣小美食 并不是一件难事！

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【Q弹的鸡蛋羹】　　做法：1.准备蛋液和水(也可换成牛奶);2.按10:3左右的比例将两者混合均匀,处理掉泡泡;3.放入电饭锅的蒸屉中,锅中放水,大概10分钟后拿出,最后按自己喜好加糖或酱油就可以了！简单又营养,而且不长肉,不会胖哦~

　　【红豆酸奶】
　　做法：1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~

　　【草莓蛋奶布丁】
　　材料 全脂牛奶300ML   鸡蛋3个  白糖30克   草莓三个  
　　做法：1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅拌，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完；3.搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，冷水下蒸锅，（锅盖不要改严实，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好草莓片，即可！

　　【脆皮炸鲜奶】
　　做法：1.把牛奶、玉米粉粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火；2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕，切成小长方块；3.自发粉水、少许盐和油调成脆浆，沾满奶糕；4.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟喽