海参木耳煲排骨汤（全家福）

理智闲人

材料：海参（我用的是舱山岛海参哦）、排骨、木耳、火腿（金华火腿呦）。

调料：大葱、姜、盐

1、将排骨剁成块状放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

2、海参洗净，放入滚水中，加入大葱一条、姜两片、酒半汤勺煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。

3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。

4、水适量，放入煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲1小时，下盐入味即可。