六安“舌尖上安全”稳中趋好 享受舌尖美味

高山流水

7月7日，我市召开全市食品安全情况专题汇报会，公布了我市上半年农产品源头整治、食品生产、流通及餐饮三大环节的食品安全形势，稳中趋好的食品安全形势有助于市民更安全地享受舌尖上的美味。

    “民以食为天。”在六安，不少市民对于“吃”有着自己一番心得，街上越来越多的超市商店，随处可见的餐馆饭店，市民买的方便、吃得方便。截至6月份，全市共有食品安全企业826户，食品经营企业29065户，餐饮服务企业6230户。另外还有一些数量的小摊贩、小作坊没有办理登记备案。这么多的店，怎么管得过来，保证安全？

    上半年，突出源头整治，共检查农产品(农业投入品)生产经营单位和个体户6481家次，查处问题184起。其中，立案查处16起，罚款8909元，涉案货值3.14万元。屠宰检疫生猪37万头、牛1500头、家禽200万只，对5.914万头病死生猪进行无害化处理。

    在食品生产加工、流通及消费环节，严格市场准入，不合符条件的不予发证，查处违法生产食品5家，罚款6.43万元。陆续开展“魔爽烟”、烤鱼片、儿童鱼肝油、婴幼儿配方奶粉及农村食品市场、校园周边各类食品市场日常监管和重点整治，检查食品经营户38900余家次、餐饮服务企业3210家次、集贸市场457家次，取缔了26户无照经营户。立案查处食品违法案件336件，查扣不符合食品安全标准的食品703公斤，进行了无害化销毁。目前，全市“无公害、绿色、有机食品”总数达到204个，认证六安瓜片、皖西白鹅等地理标志农产品10个。全市食品安全形势稳中趋好。

    下半年，我市将以整顿和规范食品市场秩序专项行为为着力点，继续实施并完善“票证通”等电子监管系统。进一步推进重点区域、重点行业和重点产品专项整治，推进实施农产品质量安全检测，强化辖区网格化管理，推动食品安全社会共治。继续实施并完善食品安全“票证通”电子监管系统，推进重点食品电子追溯系统建设，加快食品安全检验检测资源项目的建设，推进检测手段信息化，强化日常监管工作中的监管抽样和风险监测，进一步发挥食品安全风险监测和预警作用。(邱杨)