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[饮食杂谈] 喝粗粮有哪些益处?

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发表于 2015-3-14 14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
      1.红豆粗粮
红豆不仅可以祛湿排毒,而且富含铁质、皂角、优质蛋白及具有协同作用的B族维生素,更适合被中国人机体吸收。
      2.黑豆粗粮
黑豆营养丰富,有豆中之王俗称。古代养生专家视作仙方:”每晨吞豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。“黑豆有补脾肾,益阴活血,安神名目,利湿通淋,清热解毒的功效,久服黑豆并可预防皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩光泽。
      3.玉米粗粮
玉米是粗粮的养生佳品,富含氨基酸、卵磷脂、谷物醇、多种维生素、生物类黄酮物质、谷胱甘肽和大量的膳食纤维等营养成分。
      4.绿豆粗粮
从中医药学来说,饮食绿豆可以清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目解压、利咽润肤、祛脂保肝。从营养方面分析,绿豆淀粉中含有数量可观的低聚糖,低聚糖是人体肠道内有益菌,经常食用绿豆可以改善肠道菌群,减少有害物质吸收,是具有生物活性功效的”膳食纤维“。

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