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[饮食杂谈] 又到了吃茅叶的季节,吃起来嫩嫩的,丝丝甜润

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发表于 2015-4-9 14:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
【茅针】又叫茅茅针(六安人叫它茅叶、毛叶),是茅草初生叶芽后处于花苞期花穗。每到春天,野茅草就会在枯萎的黄叶中钻出新绿来。弯下腰,找到小鼓包的嫩穗,轻轻提拉茅针便剥离出来。将里边那根软绵绵的银白色软条抽出后放进嘴里,一嚼便成碎末,嫩嫩的,丝丝甜润。
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六安论坛
发表于 2015-4-10 10:19 | 显示全部楼层
这个小时候放学尽吃这个了。好吃好吃。
六安论坛
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