炎热的天气，喝一碗清爽的番茄莲藕汤，就是极好的食疗佳品

皖西牛人

      莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。炎热的天气，喝一碗这样清爽的番茄莲藕汤，就是极好的食疗佳品，一起来学习吧！

准备食材：
去蒂莲藕130克（这样细长且嫩的莲藕，切开来小圈圈很好看，做汤不错），番茄100克，香菜10克。
锅里烧1000毫升水，切几片薄薄的姜片下去，把莲藕削皮洗净切薄片放进去煮。
番茄洗净去皮，转中火，番茄放下去。
香菜叶子摘下来，杆和根切断，放在碗底，锅里放油、盐和蔬菜鲜，然后用勺子把汤舀在碗里。
铺上香菜叶，上面放番茄小花