六安：“大拐井”是“ 大井拐”姊妹吗

独孤清扬

       说起大井拐，我们六安人都知道是包子店，大井拐包子在我们六安市民的心目当中，可谓人尽皆知。可如今有一个叫“大拐井”的包子重出江湖，与大井拐傻傻分不清楚，我们一起去了解一下。

       昨天，记者来到我市这家名为“大柺井”的包子店，虽然临近中午，但仍有市民前来买包子，就餐。谈起这里的包子口味，市民们赞不绝口。

      ✍记者：这个包子名字叫什么？

     ☆市民：大井拐。

     ✍记者：你是不是经常在这吃？

     ☆市民：是的。

     ✍记者：你觉得味道怎么样？

     ☆市民：就是大众六安特色的。

       据老板介绍，她原先是在齐云路大井拐做包子，在这里开店已经七八年时间了，店名也叫大井拐，这几天才改名大柺井，谈起原因，老板告诉记者，主要是因为大井拐店名已被别人注册了，在工商所的提醒下，这才改了店名。

      ♔老板：就是我们原来跟金师傅学的。在齐云路

      ✍记者：原来这个店名叫什么？

      ♕女老板：大井拐。

      ✍记者：现在店名叫大拐井。

     ♕女老板：对啊。

     ✍记者：为什么现在改过来了？

     ♕女老板：注册，工商所讲的。原来满天星给人家注册了，现在就改成绿蓝子了。

       在采访中，记者还了解到，如今在我们六安有很多类似“大柺井”等包子店，都是原先在大井拐从事包子行业的员工开的，味道还是大井拐包子的味道，而今市面上的很多大井拐包子店都是新加盟的。

      ▷▷店员：真正老大井拐包子，现在名字都改了。现在新的大井拐店都是新加盟的。我们都干了十三年了。

     不过，在广大市民的眼里，只要手艺好，包子味道正宗，哪怕没有店名，也会受到欢迎。

      ✍记者：你知道这个店叫什么名字？

      ☆市民：这个不管，不管叫什么。这个味道很不错。和原来的味道相似。

     ♔老板：这吃都是这些老客户。吃的还是懂的，口味还是一样的。口味他知道了，你就在改名字，就是没有名字也是一样的。来源：直播六安

柯走了

有那么好吃嘛 我怎么感觉就那样呢

45264

哪有说的那么传神 不就是包子嘛 我都不爱吃

布丁果果

我只认准无牌里的大井拐包子

豆芽菜007

只要味道不变随便改什么名字

马云two

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