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现在的年轻人吃饭流行快餐,压根不讲究营养搭配,不吃早餐,随便吃等现象很多,炎热夏季,更不愿头顶烈日外出寻找美食,越来越多的年轻人选择了外卖。
习惯叫外卖
“我工作的第一年几乎从不吃早饭。因为住得离单位远,早上6点半就要起床,到单位后,索性早饭午饭一起解决。”在事业单位上班的刘敏对记者说,工作一段时间后,搬到离单位比较近的地方住,想下厨却不会,只会下点面条,偶尔动手熬点粥就是全部的烹饪生活了,大多在门口餐馆吃,“自从外卖类的APP火起来,就更少自己动手做饭了。双休日即使有时间,也习惯了叫外卖”。
家住平安小区的宋女士告诉记者,很多年轻人吃饭时还有个不好的习惯,以“吃得爽”为标准。“我也有这个问题。遇到自己喜欢吃的,往往会一次吃很多,聚餐时也不自觉地不停的吃东西。这样不健康的饮食方式,年轻时不觉得,等到年纪到了,就会觉得影响健康了。”
点餐APP火热
记者发现,相比实体店用餐以及电话订餐,如今众多点餐APP伴随着打折、返现等优惠活动,年轻消费者使用更为频繁。在手机上打开美团、饿了么、百度糯米等点餐APP,搜索周边的美食,下单后只要在家里或单位等待,饭菜便会有快递人员送上门。这种就餐方式非常便捷,各种手机APP叫餐服务也开始扎堆出现,悄然颠覆着年轻人的就餐习惯。
市民王勇除了工作、运动外,往往宅在家里,“一个人单身住,更不想烧饭了,平时除了单位食堂就是叫外卖。”他说,现在不少店家都有外卖点餐服务,在手机上下单很方便,“米饭、炒菜、面条换着点呗,有时想换口味了,就点些炸鸡、粉丝之类的。”不过他也说,外卖饭菜自然没有家常菜营养健康,但一个人做饭的“动力不大”。
莫忘饮食均衡
记者在采访中发现,不会做饭、常叫外卖是目前常常影响年轻人饮食健康的原因。还有的处于刚入职场或事业上升期的年轻人因工作紧张,疲于应付,“对付着吃饭”的想法也存在。
另外,太懒,不想花心思;不了解饮食健康的重要性;不懂得营养搭配;把钱花费在穿和玩上;忙于节食减肥等也影响着年轻人的日常“吃饭”。
在银行工作的李欣告诉记者:“虽然我也知道量化饮食对于身体健康有帮助,但每天上班比较累,也不想做饭,所以经常用方便食品解决晚饭。懒是一个原因,另一方面,我的厨艺的确不怎么样。而且现在外卖实在太方便了,虽然知道卫生方面得不到保障,但是简单方便快捷是优势,累了一天,拿起手机,点两下,就自动送上门,想吃什么都有,省了很多事,自然受到年轻人的青睐。”
退休的许大爷平时很注意养生,他也经常教育在外地上班的孙子,要少吃外卖,多吃一点营养的饭菜,“‘上班族’要想做到健康饮食,就要懂得割舍,有的年轻人自制力差、懒惰。现在注意锻炼身体和饮食均衡的中老年人比年轻人多。”(记者 邱杨 王倩倩 来源大别山晨刊)
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