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[私房菜谱] 关于甜面酱的无数种美味...你还喜欢怎样的甜酱菜？

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发表于 2016-11-21 10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
     甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜中带咸，融合了完美的酱香+酯香。川菜回锅肉就是其最经典的演绎之一。此外，酱香饼、京酱肉丝、酱香焖茄子、手擀炸酱面……你还喜欢怎样的甜酱菜？
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京酱肉丝, 炸酱面, 回锅肉, 甜面酱, 调味品

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