舌尖上的诱惑！扒一扒全国各地乡村美食 你都吃过哪些

皖西牛人

新年将至，又一个与亲朋好友团聚的节日。很多人会在这个节日里回乡走友。浓浓乡情味自然少不了美食。扒一扒全国各地乡村美食，你都吃过哪些？

　　1、野蒜

　　

　　野蒜又名野生团葱，野蒜类似于我们吃的葱，但它没有葱那么大，营养价值却比葱的营养价值要高，凉拌的野蒜味道非常鲜美，很多重庆人都喜欢吃哦

　　2、重庆杂海椒

　　

　　记忆中小时做喜欢吃的就是奶奶做的杂海椒，很下饭也很香

　　3、重庆油辣子

　　

　　小时候没菜的时候，总是喜欢用它来拌饭吃

　　油辣子在生活中也算是很常用的，比如重庆小面，油辣子堪称是重庆小面的灵魂。

　　4、夹沙肉又名喜沙肉

　　

　　入口即化的肉配上香甜的馅，备受喜爱。在乡村酒席上也是必不可少的一样菜品了。只是想减肥的美女就要少吃了，脂肪实在有点高

　　5、高邮阳春面（扬州）

　　

　　6、江都嘶马拉豆腐

　　

　　不知有多少人吃过这样的豆腐呢，看起来还是很不错的。

　　7、烧麦

　　

　　烧麦源自呼和浩特是当地一种流传很久、至今不衰的传统风味食品

　　8、奶皮子

　　

　　奶皮子，内蒙古的人们无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”及白色的食品；是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。

　　9、烧壳子

　　

　　烧壳子是裕固族别具风味的传统面食，是将面做成烧锅大小，盖上烧锅盖，埋在烧好的羊粪火中，四面加温，直到烤到黄亮，味香而脆。但凡遇到喜庆事，都要做烧壳子待客。

　　10、青海酿皮

　　

　　酿皮青海最有地方特色的一种小吃，特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油糊、红辣

　　11、甜醅

　　

　　是青海汉、藏、回、土、撒拉等族人民喜欢的一种传统甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。

　　12、云南炸洋芋

　　

　　13、饵丝

　　

　　云南人很喜欢吃饵丝，糯糯的。

　　14、婺源糊菜

　　

　　糊菜是拿大米磨成粉配合当地特色的蔬菜制成，有糊葫瓜，糊豆腐、糊南瓜、糊萝卜等等。像这类糊糊的菜，喜欢的多不呢

　　15、浙江缙云的南乡馒头

　　

　　喜庆漂亮的馒头

　　16、克东腐乳

　　

　　17、 东北农家特色美食白肉血肠

　　

　　东北农家特色美食

　　18、北京豌豆黄儿

　　

　　细腻金黄，老北京豌豆黄儿

　　19、河北蜂蜜麻糖

　　

　　蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。看起来有点像泡水后的银耳。晶莹透亮的。

　　20、河南灶糖

　　

　　河南灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，很小的时候吃过，在记忆里是那么的美味。香香甜甜的。

　　21、山西左权——头脑

　　

　　头脑，这名字取得稀奇

　　22、乡宁——枣花馍馍

　　

　　23、 陕西葫芦头

　　

　　全国各地，给人印象深刻的乡村小吃还有很多，笔者在这里分享的只是各个地方的一小部分。那些让你铭记于心的乡村美食，你都吃过哪些？