活禽市场休市 如何购买家禽
随着六安活禽市场的休市，大家对于禽类的关注度也越来越高。那么目前大家是不是还会购买禽类呢？又会通过哪些渠道才能买到安心的禽类食品呢？让我们跟随记者一起去市场上看看。 记者 吕琳 随着六安活禽市场的休市，我们的市民们在购买禽类的时候会选择去哪些地方呢？同时他们买替代禽类的产品时又会选择哪些呢？今天让我们走进菜市场和超市一同去看一看。
记者来到了市区的一家超市，在这里记者看到超市内有很多冷冻的鸡肉制品和已经屠宰好的肉鸡，还在正常售卖。工作人员告诉我们这里的鸡肉都是从外地进货的，通过了层层检疫是可以安心食用的。 永辉超市肉禽水产柜组长 武福军 我们所有的鸡类产品从农场养殖到集中屠宰还有到卖场都经过一整套的检疫才能上架。屠宰的话我们是在一个流水线上屠宰。还有是我们出场的时候还有一个检疫。还有是到我们超市超市也有一个检疫，卫生防疫部门也会不定期到我们超市进行抽样检疫。
记者 吕琳 现在记者所在的超市内，我们发现在超市内也有着市场上所称的白条鸡。那么跟市场上所卖的白条鸡不同的是这些鸡类都有着他们的动物检疫合格证明。也就是我旁边的这样一个证明。那么同时我们发现这些白条鸡的爪子上都有身份证的信息，每一只鸡在鸡爪上都有这样一个身份证明，我们可以看到在上面的二维码在我们扫描之后就可以看到这些鸡的整个检疫过程。
随后记者来到了超市内的检疫室，看到了许多检疫的相关设备和产品包括：农药残留速测卡、速测仪等专业检测设备。工作人员正在进行产品的检疫，完善的检疫程序让前来购买的市民感到很安心。
市民 买的鸭腿和鱼，我觉得肉要买些新鲜的，以素菜为主，荤素搭配对自己还是有好处的。超市买东西方便啊，超市是有保障的，经过质检发过证的，要不也不能经营，肯定有保障，不保障我们也不敢来买。
活禽市场休市 肉类水产价格不受影响
那么除了鸡类的安全问题，大家还非常关注其它肉质产品的品质与价格。那么目前市内其他肉制品销量如何？价格是否上涨了呢？带着这些问题记者走访了部分市场。
记者首先来到了菜市场内，在这里记者发现市场内已经没有售卖禽类的痕迹了。更多的摊位是猪肉以及水产类。店家告诉我们，虽然活禽市场休市，但是对于他们而言并没有太大的影响，价格也没有上涨的趋势。
猪肉摊主 感觉差不多，都一样。这个卖肉的价格也上不去。我们菜市场价格差不多，价格没有增长。销售量这是淡季还是那样。
水产摊主 差不多。记者：你觉得没有增加嘛？摊主：稍微多那么一点点吧，差不多。现在水产类价格涨价了没有？摊主：没有啊，现在过完正月还涨价啊，还没掉价来。
在菜市场内很多摊主告诉记者，之所以现在销量并没有上涨，主要是因为活禽市场关闭了，更多人选择去超市购买肉类，觉得会更安心。
那么超市内肉制品销量和价格是否上涨了呢?随后记者再次来到了超市内，工作人员告诉我们这里的肉制品销量确实有所提升，但是价格方面并没有太大浮动。
永辉超市肉禽水产柜组长 武福军 猪肉的话是在上涨，鱼类也是在平稳销售。整体的话家禽这一块稍微差一点，但是他的整个销售的话也只降低了5%到10%左右。肉类这一块增长大概在5%左右。价格根据我们目前市场我们的价格在下降。
在采访中，我们不难看出，活禽市场的休市对于肉类整体价格并没有太大影响。但是大家在购买时一定要选择健康的安全的产品，要吃出健康，吃出安心。 来源：直播六安
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发表于 2017-2-25 08:36
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