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[吃遍六安] 蒿子粑粑是六安地区流传的一种节令特色食品,是美食,更是六安人的美味乡愁

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发表于 2017-3-22 10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    蒿子粑粑是六安地区流传的一种节令特色食品,是美食,更是六安人的美味乡愁,主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑,口感香脆,味鲜色美。前两年毛坦厂中学陪读妈妈的蒿子粑粑还上了央视《舌尖上的中国》,从此,蒿子粑粑名声大作。另外,在大别山腹地的六安市霍山、舒城等地,传说每年农历三月初三吃蒿子粑粑还可以“巴魂”。
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