凉拌菜必加四宝

樱花殇

   【凉拌菜必加四宝】第一样宝是醋。拌凉菜时加点醋可增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起刺激作用，帮助消化吸收。另外，醋有很好抑菌作用；第二样宝是橄榄油。第三样宝是姜。姜性温和，可以中和凉菜中的寒性，驱除人体内的寒气，杀菌解毒。最后一样宝是蒜。大蒜中大蒜素具有很强的抗氧化和抗炎症功能。