10月17日,安徽六安某小区门口,来自皖西北的一位大妈正在烤制锅贴馍,儿子在一旁帮忙。
她们老家是擅长面食制作的霍邱县周集,一家三口都曾在江苏打工销售麻将机,7、8年前回到家乡,在市区黄金地段以5000元一平米的价格买了套商品房,过上了城里人的生活。
如今,居住的商品房价格涨了近一倍,儿子已经成家立业,老公留在外地工作。 一个月前,她开始尝试利用自己的手艺在小区门口做锅贴馍,没想到生意火爆,每天下午出摊到傍晚,1元一个的特色锅贴馍供不应求,几个小时就买几百个。
这种用烤炉制作的锅贴馍、三角糖馍和马齿菜、粉丝为馅料的包子,一面焦脆、一面柔软,非常好吃。 现场不断有人排队等候,一锅锅贴馍30个,要15分钟才能出锅。 诱人的锅贴馍,你吃过吗? 香气四溢的锅贴馍出锅,小编和客人用手机拍照。大妈说,拍照发朋友圈吗? 正所谓一招鲜吃遍天,勤劳方能致富。 不过,她的锅贴馍没有固定摊位,小区门口就是学校,车来人往,也不是长久之计,遇到城管估计就要收摊啦。
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