香浓有滋味，让你的宝宝爱上鱼——茄汁双蔬三文鱼，做法超简单

磨子潭路

茄汁双蔬三文鱼

原料：

三文鱼  西兰花  菜花  西红柿  

无盐黄油  奶  宝宝奶酪12月龄以下可以用牛油果油、橄榄油等植物油代替

12月龄以下可不放奶酪

1、原料准备

三文鱼去皮洗净，切成小一点的段备用

西兰花、菜花摘成小朵备用

西红柿切块备用

2、制作过程

先将三文鱼用奶浸泡一会儿（可以使用母乳、配方奶或全脂鲜奶，根据宝宝月龄和实际情况选择）可以让鱼肉更鲜嫩。

在浸泡好的三文鱼上撒上宝宝芝士，放入蒸锅内蒸熟。

将西兰花和菜花放入开水中焯一下。

开中小火，在锅里放入少许无盐黄油，五成热时放入西红柿块翻炒至变软（黄油可以让鱼肉味道更香浓，偶尔吃一下并无大碍，12月龄以下的宝宝如果不想用黄油，可以使用其他植物油代替）

加入焯过的西兰花和菜花翻炒。

加入适量的水（水量没过菜）大火烧开

加入蒸好的三文鱼（如果有鱼刺要细心挑出哦）中火煮到软烂后大火收汤。

出锅，品尝！（汤汁其实可以收的更浓稠一些，味道会更好。）

茄汁双蔬三文鱼完成了，配米饭、粥或面条都可以。12月龄以上宝宝可以适量加一点盐调味。大月龄的宝宝根据咀嚼能力可以选择直接食用或捣碎食用！小月龄的宝宝则可以打泥食用！