六安有人使用煤球炉加工食物，一氧化碳中毒

云路街

关于防范餐饮场所液化气泄漏和一氧化碳中毒事故的明白纸

全区各餐饮经营单位和广大居民朋友们：

近日，我区发生一起因使用煤球炉加工食物导致的一氧化碳中毒事件。经调查，事故原因系餐饮从业人员为节省成本，在室内使用煤球炉长时间熬煮食物，通风不畅致使一氧化碳聚集。为深刻吸取教训，防范类似事故再次发生，现就加强一氧化碳中毒和燃气泄漏防范工作提示如下，请大家务必重视：

1.别在室内用煤球炉，真的危险！

密闭环境里用煤球、炭火等明火加工食物或取暖，极易因燃烧不全导致一氧化碳聚集。尤其在小餐饮、住宿一体、“下店上铺”等场所，通风条件差、人员密集，中毒风险极高，千万别为省几个钱冒这么大险！

2.液化气使用，千万规范！

一定要用合格的液化气瓶、阀门和软管，定期自查是否漏气（肥皂水涂抹可初步检测）。气瓶应放在通风处，远离火源热源，绝不能放在密闭空间或就餐区！每天打烊后，记得关闭总阀，安全不能偷懒。

3.“下店上铺”“前店后宅”要格外警惕！

这类场所往往底层经营、上层住人，一定要严格隔离气瓶与生活区域！多种燃料源不要在一起使用，气瓶和煤炉绝对禁止进入住宿空间。营业和生活期间，保持楼道、窗户常开通风，别因方便忽略了安全。

4.建议安装报警器，关键时刻能救命！

后厨、用餐区等关键位置建议安装一氧化碳报警器和燃气泄漏报警装置，并定期检查确保能正常运作。花小钱防大患，值！

5.保持通风比什么都重要！

后厨、餐厅要始终保持空气流通，尽量开启排风扇或开窗。良好通风是预防气体积聚的最有效方式，别因天冷或怕麻烦就把门窗关得死死的。

6.遇到情况别慌，迅速反应！

如发现燃气泄漏（有异味），或有人出现头晕、乏力、恶心等中毒症状，立即关闭气源、开窗通风，迅速将人员移至通风处，并第一时间拨打120求助电话。

生命至上，安全第一。请各餐饮单位立即对自身用电用气环境、通风条件和设备安全开展自查，坚决杜绝使用煤炉加工食品，严格落实燃气安全措施。广大居民朋友也要提高警惕，共同守护我们身边的安全环境！

六安市金安区安全生产（防灾减灾救灾）食品药品安全委员会办公室

2025年8月25日