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[饮食杂谈] 揭秘隐藏在酒杯里的谎言

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发表于 2012-4-6 10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

  每逢节假日,单位聚餐、亲朋好友聚会总免不了要喝上几口。

  清明小长假期间,外出游玩的、回老家祭祀的、在家休息的……如要喝酒,可得注意了,酒也会撒谎的。

  谎言1 酒兑饮料很时尚

  时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。


  专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大了对身体的伤害。

  谎言2 感情深一口闷

  有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅舔一舔”“走一个”。

  其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血液中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态;若慢慢喝,体内有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。

  谎言3 白酒伤身红酒养人

  很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。

  专家指出,每周酒精的进食量男性应为140克以下,女性为70克以下,超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两,而红酒则要控制在每天1-2两。

  谎言4 腊肉香肠当下酒菜

  人们通常认为,香肠、腊肉宜于下酒。事实上此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至可能诱发癌症。

  为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害,减少脂肪肝的发生,喝酒前最好先吃点东西,比如喝一杯牛奶,或者吃点鸡蛋和肉,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。

  谎言5 喝酒红脸不易醉

  “喝酒脸红的人不容易醉”,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上,醉酒和脸色并无多大关系。

  专家指出,酒量和脸色没有太大关系,因人而异。事实上,导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是,红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,加上酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了,而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量。

  谎言6 烟酒不分家

  一些人认为“一杯酒、一支烟,快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上,边上递过来一支烟,这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人,也会边说“难得今天高兴”,接过来点上。

  事实上,边喝酒边抽烟,是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用,相当于被“麻醉”了,不知不觉中就会大大增加饮酒量。


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发表于 2012-4-6 15:00 | 显示全部楼层
长老喜欢!
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 楼主| 发表于 2012-4-6 15:31 | 显示全部楼层
风长老 发表于 2012-4-6 15:00
长老喜欢!

长老为生活所累。幸苦了
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发表于 2012-4-7 11:56 | 显示全部楼层
确实如此,酒真的不是好东西,但是离不开它
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发表于 2012-4-7 12:01 | 显示全部楼层
小齐吝 发表于 2012-4-6 15:31
长老为生活所累。幸苦了

知己啊!smilies1::881:
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 楼主| 发表于 2012-4-7 12:03 | 显示全部楼层
风长老 发表于 2012-4-7 12:01
知己啊!

smilies1::880:
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发表于 2012-4-7 15:25 | 显示全部楼层
{:1035:}{:1015:}{:1030:}
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发表于 2012-4-7 22:09 | 显示全部楼层
这就是中国的酒文化
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发表于 2012-4-10 17:30 | 显示全部楼层
不要看不知道,一看吓一跳。
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发表于 2012-4-8 14:48 | 显示全部楼层
{:1033:}{:1033:}
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