自制美食炸酱面小心流口水哦！

打工仔

这是前不久做的炸酱面。总觉得小摊上的不干净，星期天自己做了，超级好吃，还有鸡蛋面汤奥  享一下奥

食材：鲜面条 肉肉 油菜 香菜 葱 姜 蒜 鸡蛋 豆瓣酱 盐巴 味精 白酒 酱油 糖 辣椒
1.烧一锅水 凉透（面煮好了，凉面用）

2.将该洗的东东洗干净

3.将肉肉 姜 剁碎 油菜掰开 葱蒜切好 鸡蛋加一点水打好  香菜切段  豆瓣酱与酱油还有少许糖放到一大碗中加水搅匀备用
4.锅里放油，讲肉肉炒一下 然后盛出    再次加油 将辣椒 葱 蒜 爆锅   讲炒好的肉肉放进去加一点白酒炒1分钟    然后将刚才的那一大碗酱倒入 中火煮20分钟   出锅时加少许盐巴和味精

5.烧一锅水（不是刚才那锅奥），水开后讲小油菜放进去戳一下然后取出备用  
然后开始煮面条 记得加一点盐巴 以免粘在一起

6.面条熟后捞出 放到实现凉好的水里面过一下 然后装到碗里面  浇上刚才的酱 撒上香菜 就ok了奥

7.小楠喜欢喝汤  煮面用的汤倒掉一些然后烧开倒入一个鸡蛋  加入少许盐巴 味道很不错 浓浓的面香加上鸡蛋的爽滑  哈哈

兔玲玲

看上去没啥食欲的样子么。。。

潇洒╲_/↘

这手艺，，，唉！！！！！！！！！！

打工仔

兔玲玲 发表于 2012-12-5 16:16
看上去没啥食欲的样子么。。。

你不是面食，当然啦

打工仔

潇洒╲_/↘ 发表于 2012-12-5 17:02
这手艺，，，唉！！！！！！！！！！

怎么不行吗

兔玲玲

打工仔 发表于 2012-12-6 16:21
你不是面食，当然啦

这貌似不是面食不面食的问题        您手艺有待提高啦。。。