清炖羊肉冬季进补佳品

小布丁 · 发表于 2011-9-21 09:02

寒冷的冬季最需要热腾腾的汤了，而且不光要身体温暖，还要补充体力，才能与冬天抗衡。羊肉在冬天可是相当吃香，是冬季进补佳品。不妨做一道清炖羊肉，简单过冬。
主料：羊腿肉
辅料：红枣、枸杞、姜、味精、盐、胡椒粉、香油、料酒
清炖羊肉的作法：
1、将羊肉洗净剁成块；姜切片。
2、锅内添入适量清水，放入羊肉块，烧开后捞出羊肉沥一下水。
3、汤锅内倒入适量清水，放入过水后的羊肉，加姜片、红枣、枸杞、料酒。
4、大火烧开后，用小火炖至肉烂。
5、食用时加盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。

三月三 · 发表于 2011-9-21 09:22

到叶集必吃的美味啊```羊肉是个好东西!{:15_1004:}

泚侽、已絶版 · 发表于 2011-9-21 09:39

{:15_1005:}我心动了

relax727 · 发表于 2011-9-21 09:45

这个好吃

河山大好 · 发表于 2011-9-21 10:26

羊肉大补

钻石眼泪 · 发表于 2011-9-21 11:16

羊肉泡馍，俺西安人的最爱！

美布布 · 发表于 2011-9-22 14:08

估计真的很补{:15_1005:}

心·微凉 · 发表于 2011-9-22 15:50

我要补，我要补，让我{:15_1005:}吧

dongxingwan · 发表于 2011-9-23 14:54

我喜欢吃

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