铁板日本豆腐

小齐吝

主料 铁板豆腐6条 土鸡蛋5个

配菜 洋葱半个 青椒半个 胡萝卜半个 香肠一小块

调料 番茄酱50克 淀粉适量 盐适量 鲜鸡汁数滴

做法1-2 准备所需要的食材。

    3 所有的配菜切成碎丁备用。

    4 淀粉加水调成水淀粉备用。

   5 锅中倒油烧热。

   6 切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。

   7 锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐。

   8 炸成金黄色捞出。  

   9 另取一锅，到少量的油烧热。

  10 放入洋葱碎炒香。

  11 放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。

  12 放入番茄酱翻炒。  

     13 倒入适量的热水放盐调味，煮开。

    14 鸡蛋打撒备用。

    15 番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。

    16 倒入欠汁。  

    。

    17 烧制浓稠后，放入青椒碎炒匀。

    18 放入适量鲜鸡汁后用小火保温。

    19 铁板放火上烧热后刷一层油。

   20 把蛋液浇在铁板上。

   21 几秒钟后蛋液大部分凝固。

   22 倒入调好味的铁板豆腐，关火。