节后养胃，饮食宜清淡

小齐吝

　　“春节期间不少市民都犯了肠胃炎，主要与广州春节气温持续较低，大家饮食不规律、暴饮暴食有关。”中山大学孙逸仙纪念医院急诊科王彤副教授提醒说，节后开工，大家可多吃一些清粥、小菜、热汤清理肠胃，争取平安“过渡”。

　　年夜饭、火锅、自助餐，徐小姐刚赴了三顿饭局，初三就已经肠胃“告急”，腹痛难忍，不得不暂停所有吃喝，乖乖吃起了皮蛋瘦肉粥，两天过去，肠胃才稍有好转。王彤表示，过年期间大吃大喝、觥筹交错、饮食无度在所难免，人是开心了，肠胃却受苦了。“不少本身有病史的人群和少数老人都复发了肠炎、老胃病，很多本身没有肠胃毛病的年轻人和儿童，也可能因为吃太多或吃错了食物，而出现胃酸、胃疼、胃溃疡，或是腹泻、腹胀、急性肠炎等。”

　　专家指出，连续一周的山吃海喝，即使肠胃目前仍“正常”，但已多日加班超负荷工作，随时可能“罢工”，节假日后的头两三天应稍微调整饮食结构，以易消化能暖胃的粥汤面为主，辅以青菜，饭后适当吃些水果，让肠胃放松休息一阵，可保平安“过渡”，回归工作。

　　“清淡食物有助于肠胃慢慢恢复到正常状态。建议在喝粥的同时，可适量增加玉米、燕麦等粗粮。另外，多喝水也很有必要，因为大部分人经过几天吃喝后，难免出现脂肪摄入过多现象。开工的头两天适当减少精制米面、甜品的摄入，有意识地多喝温水，可加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外，喝茶还可清除胃肠道油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。”