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[私房菜谱] 翡翠葫芦

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发表于 2013-7-27 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

















    好久没做馒头了因为买了点挺不错的红豆就忍不住做了豆沙,然后想着既然有了豆沙,不如做几个豆沙包,再然后,我家小子拎着菜谱追着我跑:妈妈,我们来做葫芦吧!(他现在拿了什么就让做,以至于我们玩耍的场所越来越多的安排在了厨房
   
    这款小葫芦豆沙包做法简单,颜色鲜艳,外形可爱,受到了许多小朋友的喜欢,如果想让小朋友多吃杂粮,可以试试!



食材明细:面粉、南瓜、空心菜、豆沙、冰糖和酵母各适量。

步骤:

准备工作:空心菜取叶子部分焯水榨汁加酵母及温热冰糖水,和绿色面团;南瓜去皮切片加冰糖蒸熟,凉至温热加酵母和成黄色面团。



1.面团醒发好,豆沙准备好。
2.豆沙分成等量大小的团子。
3.面团分好剂子,按扁加上豆沙包好。
4.包好的包子搓成长圆形,在三分之二处轻按一圈,使之成为葫芦颈部,上下两端搓圆在小圆一端拧出葫芦果蒂即成(两手操作拍不成照片,见谅)。



同法制作黄色的葫芦。
5.开锅后,蒸8分钟,焖两分钟就可以享用了。(具体蒸制的时间视葫芦大小而定 )










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发表于 2013-7-27 14:49 | 显示全部楼层
要健康吃粗粮
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发表于 2013-7-27 14:50 | 显示全部楼层
要健康。吃粗粮。
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