蜜汁糖藕的做法

人在六安

1.糯米淘洗净后用清水浸泡半小时。

2.藕去皮洗净，切下顶部一小段。

3.浸泡后的糯米用筷子捅进藕的孔洞里，淋清水让米沉下去，直至灌满。

4.把切下的一小段藕用牙签与藕段插住，入高压锅，放足够水烧开。

5.入冰糖转小火炖30分钟至藕酥米糯，汤汁粘稠。

6.晾凉切片，淋糖桂花即可