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[生活百态] 吃货们的福利来啦!赶快给我来碗大米饭!

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发表于 2014-11-5 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 wmy 于 2014-11-5 11:01 编辑

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 楼主| 发表于 2014-11-5 10:57 | 显示全部楼层
鸡蛋变蛋花
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 楼主| 发表于 2014-11-5 10:58 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-5 10:59 | 显示全部楼层
香酥炸藕合
用料:莲藕2节、肉末100g、鸡蛋1个、姜末2g、面粉30g、淀粉20g、料酒5ml、生抽10ml、香油5ml、盐少许、清水,油适量
1.莲藕洗净去皮,按厚薄约0.3cm的厚度切下,深入4/5处不要切断,再另切一刀形成合页状;
2.肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀;
3. 将面粉、鸡蛋和适量清水混合,搅打成均匀稀薄的面糊;
4. 将藕盒中间填入肉馅压实,拍上少许干淀粉,再均匀的裹上一层面糊,放入油锅中,炸至双面金黄,捞出再高温复炸一次即可。

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 楼主| 发表于 2014-11-5 11:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-5 11:00 | 显示全部楼层
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发表于 2014-11-5 13:28 | 显示全部楼层
棒啊,{:1030:}{:1030:}{:1030:}{:1030:}
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