便当生活 香菇油饭

宇宙浪子

简介
虽然没有加肉，但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。

用料   
干香菇 5朵 长粒米 130g 虾皮或虾米 5ml约1g 盐（可不用） 1ml 糖 5ml 料酒 5ml 生抽 10ml 老抽 5ml 食用油 10ml
香菇油饭的做法   
1. 干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净



2. 长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁，
如图


3. 料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不用）放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合



4. 锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火


5. 将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可


小贴士
1、米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。
2、口味清淡的或者担心咸的，可以在做调味汁的时候先不放盐，最后拌饭的时候尝一下，如果觉得淡再加一点盐

百目鬼

看起来好恶心的赶脚

xiaohuzi

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蓓蓓美丽控

还有吃过呀！！

那份悸动

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