苦瓜炒肉 苦并快乐着

我是空心菜

现在年轻就是美丽、健康的标志。怎样能够让自己看起来年轻一些？这也是为什么医学美容如此大行其道的原因。不过，医学美容昂贵的花费不是每个人都能够承受的起，何况还有隐藏的风险。如何让自己毫无风险、安全又健康的变得年轻美丽一些？饮食调节的作用不能忽视，你或许根本想不到普普通通不起眼的蔬菜却一样可以让你年轻起来，效果绝不逊色。
苦瓜中的一些成分可以有效的清除体内有害物质，延缓肌肤衰老；而且因为含有高能清脂素，也是减肥瘦身的好食物。

主料：苦瓜、猪瘦肉

辅料：鸡蛋清、生粉、生抽、蒜蓉、鸡精

苦瓜炒肉的作法：

1、先将猪肉切成片，用鸡蛋清、生粉、生抽、少许水抓拌均匀（用手抓肉时感觉到滑溜溜的即可）。

2、炒锅放油，油温热时放入肉片（这样肉会很软、很嫩），待肉色变白后捞出沥油备用。

3、锅内留底油，爆香蒜蓉，然后倒入肉片、苦瓜翻炒。

4、最后再放一点鸡精，出锅前用很稀的生粉水勾薄薄的一层芡即可。

小叮咛：
炒肉时要先将炒锅烧热再倒油，俗语有“热锅凉油”之说，这样炒的肉就不会粘底。

彩霞

夏天吃苦瓜是好的。

309003384

学习了。

抽抽。

我喜欢吃苦瓜。

我是空心菜

抽抽。 发表于 2011-7-28 15:48
我喜欢吃苦瓜。

我不是很喜欢

抽抽。

我是空心菜 发表于 2011-7-28 17:55
我不是很喜欢

那你苦瓜炒肉干嘛也。自找不快活？

我是空心菜

抽抽。 发表于 2011-7-28 22:48
那你苦瓜炒肉干嘛也。自找不快活？

我不喜欢 有人喜欢啊

抽抽。

我是空心菜 发表于 2011-7-29 08:08
我不喜欢 有人喜欢啊

哦、你是为了广大的论坛群众啊。精神可嘉。

我是空心菜

抽抽。 发表于 2011-7-29 12:16
哦、你是为了广大的论坛群众啊。精神可嘉。

呵呵 谢谢夸奖

为是

现在是每天一根啊