自己腌点萝卜干

小齐吝

自制麻辣萝卜干

主料：白萝卜数个

调料：盐、白糖、辣椒面、花椒面、味精

工艺：煮 口味：香辣味 难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：<数天

很喜欢吃萝卜干，
但是外面卖的，也不知道是否干净，
所以自己弄着玩儿吧！

先把买来的白萝卜洗净切成厚片，

然后再切成“之”字型，

挂在衣架上晾晒，

几天后，萝卜条就被风干了！！

如果晾晒的时间太久，很干

就可以把晾晒好的萝卜干先撕成短截，

然后放入凉开水，

一可以洗一洗，

二可以补补水分，

最后放入适量盐、白糖、辣椒面、花椒面、味精，调拌一下就完成了！！

三月三

手艺不错啊```猛一看以为是鸡爪子呢``估计味道很好``

小齐吝

三月三 发表于 2012-1-7 18:55
手艺不错啊```猛一看以为是鸡爪子呢``估计味道很好``

不是我腌的。